Dolci tradizioni di carnevale – Evasione e trasgressione sicuramente sono le parole d’ordine per la gastronomia di questo periodo dell’anno: un momento di baldoria, ma con origini religiose, perchè si tratta di un intervallo che nel calendario liturgico-cristiano si colloca tra l’Epifania e la Quaresima. Inizia con la Domenica di Settuagesima e finisce il martedì precedente il Mercoledì delle Ceneri che segna l’inizio della Quaresima

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Il 58 % degli italiani beve birra – Nel 2009 era il 56 per cento degli italiani a preferirla tra le bevande, oggi la percentuale è salita al 58,5 per cento, pari a quasi 30 milioni di italiani

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Con Parmigiano-Reggiano e Prosciutto di Parma si celebra il lato goloso del 150° – In alto i coni, anzi i piatti: qui si fa l’Unità d’Italia, grazie a preparazioni ghiacciate, connubio dell’Alta Cucina e dell’Arte Gelatiera nazionali che il 17 marzo contribuiranno a consacrare il 150° Anniversario del Paese

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Crema di zucchine – Una ricetta estiva facile da preparare servono attrezzature da cucina, preparazione complessiva 20 minuti, una padella larga

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Zuppa di vongole veraci – La zuppa di vongole è un piatto di pesce ricco e saporito, poco costoso e molto pratico e veloce da eseguire

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Sconfiggi il caldo e fai un pieno di vitamine – Quando la temperatura esterna sale, cresce la nostra voglia di fresco mangiare: un fresco sorbetto di agrumi, ingentilito da petali freschi, soddisfa la gola e toglie la sete

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Tagliolini con asparagi di montagna – Questo è il periodo buono per questo gustoso piatto, infatti, il mese di aprile è l’ideale per la ricerca degli asparagi. Qual è uno dei modi per sfruttare un gustoso piatto? I tagliolini ciociari fatti con le mani della nonna, si prestano ad un primo piatto tutto da gustare.

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Ciambellone ai fichi – Una gustosa ricetta di un dolce con fichi secchi, uvetta candita e…

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