Polenta per tutti i gusti ad Isoletta – Iniziativa promossa dall’Associazione Insula

 

ARCE – Ad Isoletta, tutti i sapori della polenta in onore di Santa Lucia. È più di una tradizione quella che ogni anno si ripete in molte tavole della Terra del Lavoro, regione storico-geografica oggi suddivisa nei territori delle regioni del Lazio, della Campania e del Molise. Nel piccolo borgo della frazione arcese, l’Associazione Insula ha voluto ancora una volta rivisitare e valorizzare le tradizioni dandogli un carattere comunitario. Da questi intenti nasce la manifestazione “Polenta in festa” che, nel celebrare il giorno più corto dell’anno, prevede alle ore 10 una messa nella chiesa di Santa Maria della Vittoria e a seguire una grande tavolata dove si potranno gustare una lunga serie di pietanze a base dell’antichissimo piatto fatto con farina di mais. Un piatto povero che per molti anni, in un non più recente passato, ha costituito l’alimento base che, con il suo caratteristico colore giallo, ha nutrito intere generazioni.

 

 

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