ALIMENTAZIONE – Come scegliere un buon Olio Extra Vergine di Oliva: Consigli Utili

OLIO – Il problema però sorge nello scegliere un olio extra vergine di Oliva di grande qualità e prodotto con delle gustose olive italiane. Perché a volte sembra più facile vincere su un’app casino che trovare un ottimo olio d’oliva extra vergine dalle proprietà organolettiche idonee, con un sapore aromatico e prodotto con le olive del nostro paese. Infatti, uno dei problemi principali […]

Continua a leggere

ALIMENTAZIONE & SALUTE – I pregi e i molti difetti dell’olio in vendita ai consumatori

Sono passati molti anni dalla clamorosa inchiesta di “Report” sugli oli in vendita soprattutto negli scaffali ma non è cambiato molto purtroppo. E sono sei anni che la rivista “Il Salvagente” ha fatto una approfondita analisi degli oli EVO e non è mutato nulla, anzi. L’ analisi è stata ripetuta recentissimamente e molti oli anche famosi non hanno i requisiti […]

Continua a leggere

CUCINA & ALIMENTAZIONE – Come cambierà il mondo del vino nei prossimi anni. Il calo dei consumi sarà assai limitato nei prossimi 10 anni, una media dello 0,3% e comunque meno marcato rispetto al decennio 2009-2019

ENOGASTRONOMIA – Il calo dei consumi sarà assai limitato nei prossimi 10 anni, una media dello 0,3% e comunque meno marcato rispetto al decennio 2009 – 2019. Le esportazioni dalla UE verso mercati internazionali rallenteranno ma manterranno un valore positivo intorno a uno 0,4% annualmente. Il valore è sicuramente inferiore rispetto alla media del + 5% registrato tra il 2009 […]

Continua a leggere
1 2 3